中華料理空心でオススメの「麻婆豆腐」

阪神百貨店の 9 階のフードホールにある中華料理の「空心」

知り合い

阪神百貨店のフードホールにリエゾンとかおいしい店がいつくかあるんだよ。

って言っていたので、前からフードホールには興味があったのです。

ちなみに、リエゾンというのは大阪の福島にあるフレンチレストラン。

一品料理とパンのセットもあるのでランチでもいいのですが、せっかくならお酒と一緒が良さそうですよね。

さて、どのお店に入ろうかなっと迷っていたら美味しそうな麻婆豆腐が。

担々麺など、他のメニューも気になるのですが、麻婆豆腐は大好物なので、まずはこれを味わっておきましょう。

セットはライスとスープが付くシンプルなものですが、麻婆豆腐にはやっぱご飯があった方がいいですね。

大き目にカットされた豆腐と、ものすごい旨味とコクのソースがマッチして美味です。

このソースだけがご飯にかかっていても食が進むこと間違いなし。

次は「とろける黒酢酢豚」を食べてみたいところです。

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仕事にも趣味にも IT を駆使するフリーランスエンジニア。技術的な TIPS や日々の生活の中で深堀りしてみたくなったことを備忘録として残していきます。